【材料】
□削りかまぼこ…２０g
□かまぼこ…適量
□スパゲティ…１８０g
□にんにく…１かけ
□オリーブオイル…大さじ２
□春野菜…適量
□レモン汁…大さじ１
□唐辛子（輪切り）…１本
□パルメザンチーズ…適量
【作り方】
1）具材の準備
・削りかまぼこは粗く刻んでおく。
・かまぼこはお好みの大きさに切っておく。
2）スパゲティは塩を加えた熱湯で、表示されている時間の1分短く茹でる。
3）フライパンにみじん切りしたにんにくとオリーブオイルを入れて弱火にかけ、
にんにくの香りがしてきたら、かまぼこと春野菜と唐辛子、
スパゲッティの茹で汁１００cc〜(分量外)を加え、フツフツとしてきたら
①を加え、塩・黒こしょうレモン汁で味を整える。
4）器に②を盛り付け、パルメザンチーズを削り、
残しておいた削りかまぼこ（ピンク）を散らす。
【今回使用した練り物】
・ふわかま/おがた蒲鉾様/http://www.ogata-kamaboko.co.jp/
・宇和海の花（削りかまぼこ）/安岡蒲鉾様/http://www.rpm.or.jp/yasuoka/
・無添加じゃこ天/宇和島屋様/ http://www.uwajimaya.jp/
