愛媛の恵みと伝統の逸品！愛媛ＤＭＯの活動をご紹介

練り製品の命であるすり身に徹底的にこだわり、目利きの職人が魚を厳選。良質な魚にしかないうま味をそのまま活かし、水と塩で魚のおいしさを引き出している。すまきや竹輪、じゃこ天などのほか、タコやごぼうなどが入った水軍ちぎり、エビと玉ねぎが入ったかき揚げ、島ひじき天など商品ラインナップも豊富で、おつまみやおやつ感覚のものや、ユニークな新商品も続々登場している。