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物産部門で取り組んでいるプロジェクトについてご紹介!

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愛媛 ねりもの紀行

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愛媛県 八幡浜市八水蒲鉾

贈答用からおつまみまで
有名店の貫禄ここにあり

1957年、地元の8つのかまぼこ業者が集まり創業した「八水蒲鉾」。愛媛県内のスーパーなどでもよく目にする、県民の日常の中に浸透した商品も多い。昔ながらの商品から新感覚のものまで幅広い商品ラインナップで、ハレとケ、いずれの食卓でも活躍する。徹底管理された最新設備で安定した商品生産を行いつつ、同時に熟練の職人の手による丁寧な「手拵え」も大切に守り続けている。

イチオシ!
さしみ蒲鉾(309円/1本)

刺身のように醤油とわさびでシンプルに食すれば、蒲鉾本来の味をストレートに感じられる。見た目にも美しい真っ白な蒲鉾は、なめらかな舌触りとしっかりとした弾力で高い満足感を与えてくれる。

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