「一子相伝」「一品不変」。菓子の美を伝え百五十一年。
創業慶応3年 山田屋
- 代表銘菓
- 山田屋まんじゅう
巡礼が一夜の宿を借りたお礼にまんじゅうの製法を授けたことが縁起と伝えられる山田屋まんじゅう。透けるような薄皮で包まれた上品な一口サイズの饅頭は、「何も足さない、何も引かない」をモットーに、素材の味を最大限に生かした究極に洗練された味を追求し、頑なに守り続けている。
- 愛媛県松山市正岡神田甲251（本社・工場）
☎089-911-7118（本社・工場）
※販売店舗はHPをご確認ください。 - URL：http://yamadayamanju.jp
現在の店舗にも日本特有の美意識、わびさびの趣がある。
