あの「伯方の塩」の手作り塩としまなみ海道の島で採れたハチミツを使った「塩生キャラメル」を地元のお母さんと一緒に楽しくお話しながら作ります。クリーム、バター、ハチミツ、グラニュー糖、伯方の塩を煮詰めて一口サイズに包丁で切り分けて包装します。キャラメルを材料から手作りすることにより、農家さんとの繋がりを再認識することができます。

また、ほどよい甘味と塩味もありますので、ミネラルと栄養補給にもピッタリです。ハチミツの疲労回復効果は抜群ですよ。